初めての燻製体験 【SOTOのキッチン香房】

 先日キャンプ道具の整理をしているとこんなモノ発見↓かなり前に購入したSOTOの簡易燻製器「キッチン香房」すっかり忘れてましたが、せっかくなのでチャレンジしてみます冷蔵庫を覗いて燻製する素材を探しますちょうど良くチーズとソーセージがありました↓カマンベールチーズは包装からだして少し風乾しますソーセージにはオリーブオイルと塩を振り、水気を取っておきます燻製器にアルミホイルを敷いて、チップを置く↓こうし...続きを読む >